banner

Noordvest 38
3111 PH SCHIEDAM
Tel. 010 - 426 31 04

Geopend van
maandag t/m vrijdag
vanaf 12.00 uur,
Zaterdag vanaf 15.00 uur

Zondag gesloten.

JULI 2024

wifi

 

VOORGERECHTEN

Tomaten cremesoep
met basilicum en mascarpone
€ 9,50

Gamba’s in knoflookolie
rode ui, tomaat, peterselie en citroensap
€ 14,50

Hollandse garnalen
met een whisky-cocktailsaus
€ 17,50

Burrata
op carpaccio van tomaat, olijfolie,appelkappers en affila cress
€ 13,50

Carpaccio van ossenhaas
Parmezaanse kaas, pancetta,gezouten kappertjes en rucola
€ 14,50

Bisque van kreeft
Hollandse garnalen en Cognac
€ 12,50

Zalmpalet
van gerookte en gemarineerde zalm,
waarbij een honingmosterdsaus
€ 15,50

Terrine van ganzenlever

en in rode port gewelde pruimen en een kummel-sinaasappelsaus
€ 23,50

Proeverij Noordmolen
Ganzenlever, gamba’s, Hollandse garnalen,
gemarineerde zalm, gerookte eendenborst en kwartel
€ 25,50


VISGERECHTEN

Op de huid gebakken zalmfilet
waarbij een beurre blanc met tuinkruiden
€ 24,50

Gegrilde tonijn steak
met spaghetti en een tomaten salsa
€ 27,50

Medaillons van zeeduivel
en een ravioli van krab en Hollanse garnalen
€ 29.50


In roomboter gebakken zeetong
heel of gefileerd
€ 44,50

 


VLEESGERECHTEN

Black Angus burger
op brioche brood, bacon, boeren cheddar,
coleslaw en drie sausjes
€ 19,50

Gebraden eendenborst
en een saus van gember en citroengras
€ 25,50

Argentijnse runder ribeye (250 gram)
en een cognac-pepersaus
€ 29,50

Kalfszwezerik
waarbij kalfsjus met truffel en Madeira
€ 28,50

Tournedos (200gram)
waarbij een rode wijnsaus
€ 33,50
 


NAGERECHTEN

Crème brûlée
gecombineerd met karamel roomijs
€ 10,50

Tiramisu
gecombineerd met hazelnoot roomijs
€ 12,50

Citroen-Limoncello cheesecake
en een limoen sorbetijs
€ 12,50

Chocoladedessert
witte en bruine chocolade mousse met stracciatella roomijs
€ 13,50

Flensjes
in sinaasappel-Grand Marniersaus
en vanilleroomijs
€ 12,50

Molendessert
een feestelijke compositie van verschillende nagerechten
€ 14,50

Kaasplank
een selectie van diverse soorten kaas
€ 15,00

 

 

MENU DE NOORDMOLEN
3 gangen keuzemenu 
€ 39,50
 

VOORGERECHTEN

Tomaten-basilicumsoep
met mascarpone

of

In Corenwijn gemarineerde zalm
met een mierikswortelmayonaise

of

Vitello tonnato
kalfsrosbief met tonijn-mayonaise



HOOFDGERECHTEN

Geroosterd buikspek
afgelakt met honing en een knoflook-oestersaus

of

Op de huid gebakken dorade filet
en een gerookte paprikasaus

of

Gebraden hoenderborst
en een appelstroopsaus


NAGERECHTEN

Crème brulée
een traditioneel Frans nagerecht

of

Dame Blanche
Vanille roomijs met warme chocoladesaus




De gerechten kunnen ook apart besteld worden.

 

[Noordmolen] [Menu] [Lunchkaart] [Wijn] [Plattegrond] [Ons restaurant] [Geschiedenis] [Schiedam]