banner

Noordvest 38
3111 PH SCHIEDAM
Tel. 010 - 426 31 04

Geopend van
maandag t/m vrijdag
vanaf 12.00 uur,
Zaterdag vanaf 15.00 uur

Zondag gesloten.

AUGUSTUS 2023

wifi


Trip advisor

 

VOORGERECHTEN

Knolselderijsoep
waarin croutons en shitake
€ 9,50

Gamba’s in knoflookolie
rode ui, tomaat, peterselie en citroensap
€ 14,50

Hollandse garnalen
met een whisky-cocktailsaus
€ 16,50

Kalfszwezerik
Gegrilde appel en een Calvadossaus
€ 18,50
Als hoofdgrecht € 28,50

Carpaccio van ossenhaas
Parmezaanse kaas, spekjes, gezouten kappertjes en rucola
€ 14,50

Bisque van kreeft
Hollandse garnalen en Cognac
€ 12,50

Zalmpalet
van gerookte en gemarineerde zalm,
waarbij een honingmosterdsaus
€ 15,50

Terrine van ganzenlever
En in rode port gewelde pruimen en een kummel-sinaasappelsaus
€ 21,50

Proeverij Noordmolen
Ganzenlever, gamba’s, Hollandse garnalen,
gemarineerde zalm, gerookte eendenborstborst en kwartel
€ 24,50


VISGERECHTEN

Op de huid gebakken dorade filet
en een Mediterraanse salsa
€ 23,50

Geroosterde kabeljauwfilet
waarbij een romige mosterd-citroensaus
€ 24,50

Medaillons van zeeduivel en gamba’s
met kruidige olijfolie en zwarte rijst
€ 29,50

In roomboter gebakken zeetong
heel of gefileerd
€ 42,50

 


VLEESGERECHTEN

Black Angus burger
op brioche brood, bacon, boeren cheddar,
coleslaw en drie sausjes
€ 19,50

Gebraden eendenborst
en een honing-tijmsaus
€ 24,50

Kalfs entrecote
gegrilde courgettes en een Madeirasaus waarin gedroogde tomaten
€ 28,50

Argentijnse runder ribeye (250gram)
en een cognac-pepersaus
€ 29,50

Tournedos (200gram)
en een gekarameliseerde rode wijnsaus
waarin gekonfijte sjalottjes
€ 32,50
 


NAGERECHTEN

Crème brulée
gecombineerd met caramelita roomijs
€ 9,50

Tiramisu
gecombineerd met hazelnoot roomijs
€ 12,50

Citroen-Limoncello cheesecake
en een limoen sorbetijs
€ 12,50

Chocoladedessert
witte en bruine chocolade mousse met stracciatella roomijs
€ 13,50

Flensjes
in sinaasappel-Grand Marniersaus
en vanilleroomijs
€ 12,50

Molendessert
een feestelijke compositie van verschillende nagerechten
€ 14,50

Kaasplank
een selectie van diverse soorten kaas
€ 16,50

 

 

MENU DE NOORDMOLEN
3 gangen keuzemenu 
€ 39,50
 

VOORGERECHTEN

Knolselderijsoep
waarin croutons en shitake

of

In Corenwijn gemarineerde zalm
met een mierikswortelmayonaise

of

Vitello tonnato
kalfsrosbief met tonijn-mayonaise


HOOFDGERECHTEN

Geroosterd buikspek
zuurkool en gelakt met hoisinsaus

of

Op de huid gebakken zalmfilet
en een limoen-dillesaus

of

Gebraden hoenderborst
en een mango-kerriesaus


NAGERECHTEN

Crème brulée
een traditioneel Frans nagerecht

of

Dame Blanche
Vanille roomijs met warme chocoladesaus




De gerechten kunnen ook apart besteld worden.

 

[Noordmolen] [Menu] [Lunchkaart] [Wijn] [Plattegrond] [Ons restaurant] [Geschiedenis] [Schiedam]