|
WITTE WIJN
Huiswijn
L'Impossible - Gascogne colombard, sauvignon blanc Frankrijk Bleekgeel, een dartel neusje van kruisbessen, asperges, vers gemaaid gras en in de fruitige smaak onder andere appel, peer, citrus, mineralen en pittige zuren. glas € 5,25 karaf € 19,50 fles € 25,00
Mission Chardonnay Languedoc - Frankrijk Perfect gerijpte Chardonnay met een goudgele kleur, rijke neus van gele vruchten, voldoende alerte zuren en een correcte smaakvolle afdronk. glas € 5,25 fles € 25,00
Castellani - Donna Terra Pinot Grigio Sicilia - Italië Een delicate, rijke en weelderige wijn van de pinot grigio druif. glas € 5,95 fles € 28,50
Balthazar Fry - Pinot Blanc Alsace, Frankrijk Een mooie lichtgele wijn met groene hinten. Fruitig met tonen van citroen en grapefruit, fris maar toch harmonieus, met een mooi evenwicht en een lange afdronk. fles € 32,50
Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner Wenen, Oostenrijk Licht strogeel met zilveren reflecties. In de geur groene en gele appel met citrustonen. Fijn kruidig met typische Veltliner peper in de mond. Zeer sappig met levendige zuurstructuur. fles € 33,50
Lomond - Sauvignon Blanc Cape Agulhas, Zuid-Afrika Geurig, verfrissend en op een ingetogen manier volfruitig. Droog en mineralig met een zachte afdronk. fles € 35,00
Balthazar Fry - Riesling Elzas, Frankrijk Droge, elegante witte wijn met een bijzonder fris en levendig bouquet van fruitigheid en bloementonen. fles € 36,50
Schloss Reinhartshausen - Insel Weissburgunder & Chardonnay Trocken Rheingau, Duitsland Een zeer karakteristieke, fruitige, florale en elegante wijn met veel finesse. Het romige van de chardonnay en het fruitige van de weissburgunder zijn perfect in harmonie met elkaar. fles € 37,50
Aimé Boucher - Sancerre Chevalier la Bottière sauvignon blanc Loire, Frankrijk Deze wijn heeft frisse citrus tonen en een volle stevige smaak met mineraliteit en een fijne droge afdronk. fles € 42,50
Aimé Boucher - La Bottière Pouilly-Fumé sauvignon blanc Loire, Frankrijk De wijn is helder lichtgeel van kleur met een groene touch. Hij is fris en vol droog van smaak en zijn minerale afdronk is zeer karakteristiek. fles € 42,50
Poitout Chablis Chardonnay Bourgogne Frankrijk Een bleek gouden kleur, zeer frisse en mineralige neus met tonen van vuursteen en acacia. In de smaak zeer zacht maar ook mineralig en fris. Complexe aroma’s en een fijne afdronk. fles € 44,50
Delaunay Hautes-Côtes de Nuits Blanc Charmont chardonnay Bourgogne, Frankrijk Prachtig lichtgeel van kleur. In de neus is zeer expressief, complex en elegant, met subtiele bloemige tonen, maar ook impressies van meringue, marsepein, die worden aangevuld met nuances van verse hazelnoot en gekonfite kastanje als gevolg van de delicate rijping op vat. De smaak is rond en heeft een aangename frisheid samen met een vleugje rietsuiker. De afdronk is lang en subtiel. fles € 49,50
Rosé Wijnen
La Tulipe - World Series, Rosé Frankrijk - Languedoc grenache noir Frisse en smakelijke rosé met een prachtige lichte kleur en heerlijke fruitige aroma's. glas € 5,25 karaf € 19,50 fles € 25,00
Cap Gris - Grenache Rosé Frankrijk - Languedoc grenache noir Een zalmkleurige rose wijn met aangename toetsen van bessen en frambozen. Levendig en fris met hints van bosaarbeien, witte perzik en rozenblaadjes. Fruitig met evenwichtige zuren. fles € 34,50
Mousserend & Champagne
MVSA CAVA - Brut Penedes - Spanje Macabeo, Xarel-lo, Parellada Levendige sprankeling in het glas. Aroma's van rijpe meloen, banaan en vooral groene appel. Droge, pittige en fruitige smaak met mooie frisse zuren. glas € 5,95 fles € 38,50
Champagne Castelnau - Brut Réserve Champagne - Frankrijk Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Een complexe wijn met verschillende geur en smaakelementen. Een Champagne met diepgang! En door de lange rijping van 5 jaar wordt er een Champagne met een enorme veelzijdigheid gecreëerd. Een Champagne met een elegante aanzet, een mondvullende rollercoaster met een afdronk die lang aanblijft fles € 72,50
Rode Wijnen
L'Impossible - Merlot Frankrijk - Languedoc Donkerrode kleur, bouquet en smaak presenteren besachtig rood fruit en een vleugje laurier en tabak. Fraaie eigenschappen verpakt in een zachte toonzetting. glas € 5,25 karaf € 19,50 fles € 25,00
Terres Quero Malbec Uco Valley - Argentinië Bouquet verrast met fruitige aroma's (pruimen en kersen) met subtiele tonen van vanille die zich inde zachte smaak voortzetten met ronde tannines. Structuur en lange afdronk. glas € 5,95 fles € 28,50
Chiloé - Carménère Maule Valley, Chili Evenwichtig en zijdeachtig van smaak met een vleugvan zwart fruit en vanille die de elegante, lange afdronk vergezellen. fles € 28,50
Pasqua - Pasqua, Desire Lush & Zin Primitivo Puglia, Italië Een mooie wijn met een dieprode kleur. In de neus intense aroma's van pruimen, rood fruit,koffie, cacao en kruidige tonen. De wijn is zwoel en rond, fullbodied met zachte tannines. glas € 6,25 fles € 33,50
Balthazar Fry - Pinot Noir Alsace, Frankrijk Een bouquet van zacht rood fruit zoals kersen, frambozen en aalbessen dat in de lichtvoetige smaak beschaafd omkaderd wordt door zachte tannines. fles € 34,50
Coto Mayor - Rioja Crianza Tempranillo Rioja, Spanje Helderrode, frisse, middelzware en vooral soepele Rioja die een jaar op hout heeft gerijpt. fles € 34,50
Lomond - Syrah Cape Agulhas, Zuid-Afrika Geurige, krachtige wijn met aroma's van braam, framboos en bloesem aangevuld met het pittige van peper en specerijen. Zacht en fris. fles € 36,50
Cantine Lenotti - Le Crosare, Valpolicella Classico Superiore Ripasso Veneto, Italië Druiven corvina, rondinella, molinara Het broertje van de Amarone. Dieprode kleur en aroma´s van rijp rood fruit. Zijn smaak is kruidig, vol fluelig en blijft lang na. fles € 39,50
Delaunay Septembre Pinot Noir Bourgogne, Frankrijk De smaak, die wat mineraliteit en vrij stevige tannines onthult die in de komende maanden zullen integreren, is opmerkelijk puur en heeft een aangename lengte. fles € 41,50
M. Chapoutier - Gigondas Frankrijk Druiven grenache noir, syrah, cinsault, mourvedre Robijnrood, krachtige maar fijne aroma's van aardbeienjam en peper. In de smaak ook florale tonen en kruidig. fles € 55,00
|